靚係要付出代價的…

穿耳三個星期
耳洞還沒有完全的成形
換耳環時總是沒法把耳環好好的穿上
篤極都篤唔穿個洞…
往往把耳珠弄得紅紅腫腫的才成功

今天試戴好友丁給我的生日禮物+結婚禮物
又一次遇到這問題
叫媽媽幫我穿
結果弄得我慘叫一大聲
流血了 (雖只是小小的一滴，還是覺得好血腥喔~)

所以話呢…
靚真係要付出代價的
(請注意上圖，我的耳珠是紅紅的…)

失敗的芒果甸 & 成功的芒果水晶蒟蒻

用脫脂奶代替全脫奶作芒果布甸立刻失敗
同事以科學的角度解釋：
因為脫脂奶中的organic 成分少了
所以不能跟啫喱粉好好的融合為一起
結果自動分成兩層

幸好
我的同事們沒有介意這些失敗了的芒果布甸
照舊一口氣吃清光 ^o^



用剩了的芒果
作了芒果水晶蒟蒻
很彈牙~


水晶蒟蒻在二德惠買的
$14有三小包

台灣婚紗照

台灣拍的照片送來了
今天跟老公去睇相版

好佩服我們的攝影師Peter
他拍了大約300 張照片
全部都滿意得沒話說

沒有想過兩個平凡人
可以拍得像model一樣有型有格

幾經掙扎
才能忍痛除去二百多張
只留下最美的50張來做相簿

過兩個月就可以把照片帶回家了
到時候
一定要給大家分享一下！

芝士波波

爸爸不太喜歡甜食
今天趁他看世界盃時
做了這個咸的芝士波波

看見佢津津有味地食
好滿足 ^0^

耳環Show

終於過左兩個星期的保護期
可以除低放炎耳環
試戴新的
來個耳環Show~


這是老公給我的生日禮物
鑽石耳環~

戴了這些大耳環
覺得自己「女人」左好多喔~

檸檬慕絲蛋糕

上次第一次做Mousse Cake是給媽媽做的母親節蛋糕
可能因為沒有好好掌握打mousse的技巧
做得不太好

在Leisure-Cat看到一個檸檬慕絲蛋糕的Recipe
見雪櫃有一個小檸檬
今次小試牛刀
做一個迷你版的Lemon Mousse Cake

成份有蛋，吃起來香很多
可惜用風筒脫模時吹得太利害
表面融了
不太平滑…

豆腐芝士蛋糕

老人家唔可以食得太多甜野
所以我想到了做這個豆腐芝士蛋糕
給老爺及爸爸來慶祝父親節
低脂又有益

蛋糕滑得很
但豆味不太重

下次試試用布包豆腐代替豆腐花
應該更有豆味

食譜來自Leisure-Cat
材料：
忌廉芝士 70克
豆腐花 / 嫩豆腐 180克
糖 25克
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片

製作
1. 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。

2. 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。

3. 加豆腐入芝士中，打勻 。

4. 打起淡忌廉 。

5. 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。

6. 蛋糕片放在模中，再倒入(5)， 雪櫃雪兩小時 。

貼士
1. 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。

2. 豆腐花可以買糖水店未落糖的那些， 做出來的餅比較滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那麼滑， 但豆腐味較濃。

Acting

一星期的Acting生涯終於過了
做一個高級一點的「哎噢」沒有想像中的困難
可是肩膀上那一條多了出來的Bar
卻明顯又不只是多出一百幾十克的重量這麼簡單

昨天做「場主」
經過入境大堂
看到自己的大名寫著「XXX女士」
公司有個規矩
凡女同事已婚就會由「小姐」變成「女士」
但這樣的稱呼讓我覺得自已很老似的…

穿耳

咁大個女先穿耳
原因是近來才迷上了耳環

自從結婚那天戴上了一對很美的耳環 (夾的)
覺得自己很feminine

夾的耳環太痛了
所以把心一橫
穿耳後便可以戴很多款式的耳環了^o^

襯放假，又整野食先…

木糠布甸


食譜來自Leisure-Cat
材料︰
瑪莉餅 200克
可可粉 2湯匙
忌廉 500毫升
煉奶 100克
雲呢籽 1/4茶匙
雲呢糖 1湯匙
製作
1.
先以攪拌機打碎瑪莉餅，將其中100克跟可可粉拌勻，另一半備用﹔

2.
將忌廉打勻至軟，再拌入煉奶、雲呢籽及糖，拌勻後放入唧袋中 。

3.
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，再鋪上一層混合了可可粉的餅碎，再唧忌廉，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，然後放進雪櫃，待冷凍即成。


士多啤梨芝士蛋糕

食譜來自糕點DIY

由於士多啤梨不足
所以不能把蛋糕全用士多啤梨圍邊
做出來的效果有點小家…

For My Sister ..... Joel

我的生日近母親節
而妹妹的生日則近父親節

明天是她生日的正日
上回試做的那個造型蛋糕她都沒有機會試
這次特意為她做了個生日蛋糕

她喜歡得不得了~



這回把剩餘物資做了芒果班戟

班戟皮食譜 (from Gluttonous Boy)
材料：(可做5至6塊班戟皮）
牛奶.................125g
糖.......................20g
全蛋...............42g
低根麵粉............50g
鹽.......................少量(約十份一茶匙)

做法：
1) 　　混合拌勻麵粉、糖及鹽
2) 　　加入煲暖牛奶及雞蛋切底拌勻(可再過篩一次），放入雪櫃隔晚使用
3) 　　用抹手紙將少量橄欖油均勻抹在平底鍋上
4) 　　用文火燒熱平底鍋
5) 　　放入三至四湯匙粉漿平均舖滿平底鍋
6) 　　直至慶熟粉漿即成班戟皮

巫毒娃娃

去台灣旅行時
每天經過捷運站的誠品店都會看到巫毒娃娃的海報
在台灣街頭也有不少賣冒牌巫毒娃娃的精品
我想
它在台灣一定很紅了

由於價錢很貴(一條電話繩要NT250)
我在台最後一天
荷包還有錢才捨得買

我選了這個報復天使
只因它實在很可愛

香蕉蛋糕

早前結婚
友人義務幫我們拍照
約了今夜睇相

為了答謝友人的幫忙
我特意做了最滿意的香蕉蛋糕給他們
希望他們喜歡啦~

Brokeback To the Future

心甜定係心痛？

老公早前為我買的曲奇餅唧槍
因為籌備婚禮而沒有時間試
今天終於試了！

雖然控制唧槍的技巧還是要好好掌握
第一次焗的效果也不太差吧？

味道很香呢！
給你試一件啦~


玩完唧槍清潔之際
不小心弄傷了手
爆缸o添！
老公見到一定心痛…

婚後的大禮

從台灣回港收到的第一個SMS是好友丁給我的："Do U know u acting?"
對於一個只入職三幾年的小"哎噢"
Acting當然只是替假罷了
可是壓力可不少呢！

想不到公司給我的新婚禮物
不是宿舍
而是Acting…

一對璧人